PESTO Z GROSZKU I PIETRUSZKI

Składniki:

½ pęczka pietruszki
1 szklanka mrożonego groszku, ugotowanego (zgodnie z instrukcją na opakowaniu) i ostudzonego
¼ szklanki migdałów
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz

5 łyżek oliwy z oliwek

Przygotowanie:

  1. Zmiksować wszystkie składniki, poza oliwą, w blenderze.
  2. Dodać 5 łyżek oliwy i miksować do pełnego połączenia składników. W razie potrzeby dodać więcej oliwy z oliwek.
  3. Świetnie smakuje podane z makaronem z brązowego ryżu.

Dodaj swój adres e-mail, żeby być na bieżąco!